mulch permanent
Définition
Couverture du sol maintenue de façon continue tout au long de l'année, sans période de sol nu, par l'apport régulier de matières organiques ou le maintien de résidus de culture. Le mulch permanent est un pilier du maraîchage sur sol vivant, reproduisant le fonctionnement des écosystèmes forestiers où la litière protège en permanence l'horizon superficiel et alimente l'activité biologique.