système rénine-angiotensine
Définition
Cascade hormonale régulant la pression artérielle et l'équilibre hydrosodé de l'organisme. Le système rénine-angiotensine débute par la sécrétion de rénine en réponse à une baisse de pression rénale, aboutissant à la production d'angiotensine II, puissant vasoconstricteur. Son dérèglement chronique est impliqué dans l'hypertension et les pathologies cardiovasculaires. L'alimentation et le microbiote intestinal modulent ce système via la production de métabolites bioactifs, établissant un pont entre l'écologie du sol, la qualité nutritionnelle des aliments et la santé cardiovasculaire humaine.