Santé intestinale
Définition
État d'équilibre de la muqueuse intestinale dépendant de l'intégrité de la barrière physique et de la fonction de "porte et barrière" des jonctions serrées (Buckley & Turner, 2017; Chelakkot et al., 2018). Elle est renforcée par le microbiote intestinal qui stimule la production de mucus et de protéines structurelles, protégeant ainsi l'organisme contre les inflammations chroniques et les pathogènes (Aboura, 2018; Lee, 2015)