Hydratation

Processus physiologique d'absorption et de fixation de l'eau par les cellules et tissus, indispensable au maintien du potentiel hydrique (Ψ) et à la conduction des molécules (Behr et al., 2020). Un bon statut d'hydratation est fondamental pour assurer l'élongation cellulaire, la photosynthèse et les réactions biochimiques de condensation ou d'hydrolyse (Behr et al., 2020)