Biotechnologie industrielle
Définition
Branche de la biotechnologie, aussi appelée « biotechnologie blanche », utilisant des enzymes ou des micro-organismes entiers pour développer des procédés industriels durables, la production d'énergies propres et la remédiation de composés toxiques (Alcalde et al., 2006). Elle s'inscrit dans le concept de « chimie verte » (Alcalde et al., 2006)