Enzyme nitrifiante
Définition
Protéines catalytiques responsables des étapes successives de la nitrification. L'ammoniac monooxygénase, dépendante du cuivre, catalyse l'oxydation de l'ammonium (NH₄⁺) en hydroxylamine (NH₂OH) (Musiani et al., 2020). Cette dernière est ensuite transformée en nitrite (NO₂−) par l'hydroxylamine oxydoréductase, avant que l'oxydoréductase de nitrite ne convertisse le nitrite en nitrate (NO₃−) (Diwan, 2019; Musiani et al., 2020)