inventaire GES
Définition
Méthodologie de comptabilisation et de quantification des émissions et des stockages de gaz à effet de serre (principalement CO₂, N₂O, CH₄) à l'échelle d'une exploitation agricole ou d'un État (Wietz et al., 2022). En agriculture, il permet d'établir le bilan carbone en combinant les données d'activité (nombre d'animaux, surfaces, engrais) avec des facteurs d'émission standardisés selon les lignes directrices du GIEC (Wietz et al., 2022)