plante fourragère
Définition
Végétal herbacé cultivé ou pâturé destiné à l'alimentation des animaux herbivores, utilisé soit en vert (pâture), soit conservé sous forme sèche (foin) ou humide (ensilage) (Aurelle et al., 2018; Reberdiere, 2019). Les surfaces fourragères incluent les prairies permanentes, les cultures annuelles (maïs fourrage) et les légumineuses (luzerne, trèfle) qui apportent une ressource azotée et énergétique essentielle au système fourrager (Morel, 2012; Schneider & Huyghe, 2015)