maladie de Keshan
Définition
Cardiomyopathie juvénile endémique caractérisée par une insuffisance myocardique et une nécrose multifocale, principalement documentée en Chine (Loscalzo, 2014). Elle est causée par une carence sévère en sélénium dans les sols (et donc dans l'alimentation), souvent aggravée par un cofacteur viral (comme le virus Coxsackie) dont la virulence augmente en l'absence de sélénoproteines antioxydantes (Rayman, 2008; Roman et al., 2013).