acide sialique

Famille de monosaccharides à neuf atomes de carbone portant un groupement acide carboxylique, présents en position terminale des glycannes de surface (acide N-acétylneuraminique, acide N-glycolylneuraminique). Ils assurent la reconnaissance intercellulaire, l'immunomodulation et les interactions hôte-pathogène.