enzyme d'assimilation du carbone

Enzyme catalysant l'incorporation du carbone inorganique (CO₂ ou bicarbonate) dans les voies métaboliques de biosynthèse organique. La Rubisco (ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase/oxygénase) en est le représentant central chez les organismes autotrophes : elle fixe le CO₂ atmosphérique sur le ribulose-1,5-bisphosphate dans le cycle de Calvin-Benson. Dans les sols, ces enzymes sont portées par les cyanobactéries, les microalgues et les bactéries chimioautotrophes.