substance organique du sol
Définition
Ensemble des composés carbonés présents dans les sols, issus de la décomposition et de la transformation des résidus végétaux, animaux et microbiens. Ces substances incluent des biomolécules libres (protéines, polysaccharides, lipides), des substances humiques, des métabolites microbiens et des glycoprotéines telles que la glomaline. Elles jouent un rôle central dans la fertilité chimique, la stabilité structurale et la capacité de rétention hydrique des sols.