Espèces réactives de l’oxygène
Définition
Molécules hautement réactives (anion superoxyde, peroxyde d'hydrogène, radical hydroxyle) produites par le métabolisme cellulaire ou en réponse à des stress (Farjad, 2017; Platel, 2021). Elles agissent comme des messagers secondaires activant les gènes de défense et les mécanismes de résistance systémique acquise (Barral, 2017; Mazard, 2021; Mohamed, 2012)