Métabolisme secondaire
Définition
Voies de synthèse de molécules spécialisées (alcaloïdes, terpénoïdes, polyphénols) non essentielles à la croissance basale mais cruciales pour la défense contre les pathogènes, la communication et l'adaptation au biotope (Mohamed-Benkada, 2006; Rezgui, 2020). Ces métabolites sont souvent le résultat d'une coévolution entre la plante et son environnement (Massicard, 2020; Rezgui, 2020)