révolution verte
Définition
Période de transformation radicale de l'agriculture entre 1960 et 1990, caractérisée par l'adoption de variétés à haut rendement, l'utilisation massive d'intrants chimiques (engrais, pesticides) et la mécanisation (Dubeuf, 2012; Nkott, 2021). Si elle a permis d'augmenter significativement la disponibilité alimentaire mondiale et le PIB par habitant dans de nombreux pays du Sud, elle a également engendré des coûts écologiques et énergétiques importants, ainsi qu'une homogénéisation des paysages agricoles (Marot, 2020; Venturini, 2006)