engrais

Substance organique ou minérale apportée au sol ou aux plantes pour améliorer leur nutrition et stimuler la croissance (Harreau, 2009). Contrairement aux engrais minéraux dont les nutriments sont immédiatement solubles, les engrais organiques (fumiers, composts) nécessitent une phase préalable de décomposition et de minéralisation par la microflore du sol pour libérer les éléments assimilables (Guyomard et al., 2013; J., 1990)