Candida
Définition
Genre de champignons levuriformes caractérisé par un dimorphisme (levure/hyphe) dont la virulence et la formation de biofilms sont régulées par des molécules de signalisation comme le farnesol (Deveau, 2023; Hassani et al., 2018). En protection des cultures, certaines espèces sont utilisées comme agents de biocontrôle pour leur capacité à entrer en compétition pour l'espace et les nutriments avec des pathogènes, ou par parasitisme direct des hyphes (Cabral et al., 2018; Freimoser et al., 2019)