constante k2
Définition
Paramètre cinétique en enzymologie représentant la constante de vitesse de l'étape de formation du produit à partir du complexe enzyme-substrat (E⋅S) (Palomar, 2017; Robinson, 2015). Dans le modèle de Michaelis-Menten, lorsque cette étape est limitante, k₂ est assimilée à la constante catalytique (kcₐₜ) et définit la vitesse maximale de réaction (Vₘₐₓ=k₂⋅[E]ₜ) quand l'enzyme est saturée en substrat (Chabanon, 2005; Pichon, 2018)