hydrolysat protéique

Mélange de polypeptides, d'oligopeptides et d'acides aminés issus de la dégradation chimique ou enzymatique de sources protéiques animales ou végétales (Colla et al., 2014; O’Dwyer & Green, 2009). Utilisés comme biostimulants en agriculture, ils activent le métabolisme des plantes, améliorent l'absorption des nutriments et augmentent la tolérance aux stress abiotiques indépendamment de leur teneur en éléments nutritifs directs (O’Dwyer & Green, 2009; Paul et al., 2019)