arylsulfatase
Définition
Enzyme extracellulaire sécrétée par les microorganismes du sol qui catalyse l'hydrolyse des esters de sulfate (soufre organique) en sulfate inorganique (SO₄²−) disponible pour les plantes (Niknahad et al., 2007; Riah et al., 2014). Elle est considérée comme un indicateur clé du potentiel de minéralisation du soufre et de l'activité biologique globale du sol (Hamdan, 2010; Tabatabai & Bremner, 1970)