restriction en acides aminés soufrés
Définition
Réponse métabolique adaptative de la plante face à une carence en soufre, se manifestant par une réduction des pools de cystéine et de méthionine (Nikiforova et al., 2005). Ce stress induit une réorganisation systémique du métabolisme où le carbone et l'azote sont redirigés vers l'accumulation de sérine et de glycine, optimisant ainsi les ressources pour la production de graines au détriment de la croissance globale (Nikiforova et al., 2005)