GPR43

Récepteur couplé aux protéines G (également nommé FFAR2) activé par les acides gras à chaîne courte, avec une affinité marquée pour l'acétate et le propionate (Lu et al., 2016; Pluznick, 2017). Ce récepteur est un médiateur essentiel de la communication entre le microbiote et l'hôte, régulant l'accumulation des graisses médiée par l'insuline, la sécrétion de leptine et la signalisation immunitaire (Kimura et al., 2013; Lee et al., 2024). Sa carence est souvent associée à des troubles métaboliques tels que l'obésité (Ang & Ding, 2016; Lu et al., 2016)