méthanethiol

Composé organosoufré volatil (CH₃SH), également appelé méthylmercaptan, produit par la dégradation microbienne d'acides aminés soufrés (méthionine) ou la méthylation du sulfure d'hydrogène (Drotar et al., 1987; Schäfer & Eyice, 2019). Intermédiaire clé du cycle mondial du soufre, ce gaz incolore est responsable de fortes odeurs nauséabondes dans les sols anoxiques et les installations de traitement des déchets (Bessonnet, 2018; North et al., 2020).