modèle cellulaire Caco-2
Définition
Lignée cellulaire issue d'un adénocarcinome colorectal humain qui, cultivée sur des supports poreux, se différencie spontanément en une monocouche d'entérocytes possédant une bordure en brosse et des jonctions serrées fonctionnelles (Macedo et al., 2020; Postal et al., 2021). Ce modèle est le standard "in vitro" pour évaluer la perméabilité intestinale, le transport des nutriments et la biodisponibilité de molécules pharmaceutiques ou nutraceutiques (Macedo et al., 2020).