Digestion anaérobie
Définition
Processus biologique naturel de dégradation de la matière organique par une communauté microbienne complexe en l'absence d'oxygène, aboutissant à la production de biogaz (principalement CH₄ et CO₂) et de digestat (Carton et al., 2022). En milieu agricole, cette technologie permet de valoriser les déjections animales et les résidus de culture tout en produisant une énergie renouvelable (Carton et al., 2022; Sibertin-Blanc, 2022)