lactonase
Définition
Enzyme capable d'inactiver les molécules de signalisation bactériennes en hydrolysant le cycle lactone (González & Marketon, 2003). Ce mécanisme de dégradation, appelé quorum quenching, permet de perturber la communication intercellulaire des pathogènes dépendants du quorum sensing, limitant ainsi l'expression de leurs gènes de virulence (Chapelle-Pineau, 2009; González & Marketon, 2003; Teplitski et al., 2010)