valorisation des déchets
Définition
Procédés de transformation biologique (compostage, méthanisation) ou physique des résidus organiques visant à produire des amendements fertilisants ou de l'énergie (biogaz) (Askri, 2015; Trémier, 2015). Cette démarche favorise le recyclage des éléments nutritifs et l'économie circulaire au sein des territoires agricoles (Houot et al., 2014; Teglia, 2011)