Horticulture

Branche de l'agriculture consacrée à la science et à l'art de cultiver les fruits, les légumes, les fleurs et les plantes ornementales (Şen & Grillo, 2018; Walker, 1970). Elle se distingue par une gestion intensive des cultures et une interaction étroite entre l'homme et les plantes, visant des usages alimentaires ou esthétiques (Tchamitchian et al., 2008; Tigchelaar & Foley, 1991)