virage lipidique
Définition
Modification adaptative de la composition en lipides des membranes cellulaires par les microorganismes du sol en réponse à un stress environnemental (sécheresse, température, pH) (Couvillion et al., 2023; Mahfouz et al., 2020). Ce processus vise à ajuster la fluidité et la perméabilité membranaires pour maintenir l'intégrité cellulaire et l'activité métabolique dans des conditions défavorables (Amir et al., 2008; Sollich et al., 2017)