polluant organique persistant
Définition
Catégorie de substances chimiques (ex: PCB, pesticides chlorés) caractérisées par leur toxicité, leur forte persistance dans l'environnement, leur capacité de bioaccumulation dans les tissus adipeux et leur aptitude à être transportées sur de longues distances par l'air ou l'eau (Galli et al., 2024; Germain, 2022). Leur gestion internationale est régie par la Convention de Stockholm afin de limiter les risques sanitaires et écologiques liés à leur bioamplification dans les réseaux trophiques (Giacinti, 2016; Houot et al., 2014).