maraîchage sur sol vivant
Définition
Approche agronomique basée sur les principes de l'agriculture de conservation appliqués à la production de légumes : absence de travail du sol, couverture permanente par des paillis ou des couverts végétaux, et fertilisation organique via la décomposition de la biomasse en surface (Khonde, 2021; Morel, 2018). Cette pratique vise à maximiser l'activité biologique du sol et à reproduire le fonctionnement de la litière forestière (Khonde, 2021; Trabelsi, 2017)