stœchiométrie C/N

Relation quantitative entre le carbone et l'azote dans la matière organique ou la biomasse microbienne. Les microorganismes maintiennent une composition élémentaire relativement fixe (homéostasie), avec un rapport C/N compris généralement entre 8 et 12 (Piutti, 2020; Takriti et al., 2018; Vogel, 2015). Les déséquilibres stœchiométriques du substrat affectent l'efficience d'utilisation du carbone et les émissions de CO₂ (Brilli et al., 2017; Louis, 2016)