Économie agricole
Définition
Dans le contexte agricole, gestion rationnelle des ressources et du capital productif (naturel, technologique, social) pour atteindre des objectifs de production et de subsistance (Pujol et al., 2017). Elle intègre des indicateurs de revenus et de coûts pour évaluer la viabilité des exploitations face aux contraintes du marché et des politiques publiques (Duru et al., 2014; Giraud-Héraud, 2021)