prébiotiques

Substrats qui sont utilisés sélectivement par les microorganismes de l'hôte pour conférer un bénéfice pour la santé (Rahim et al., 2019). Il s'agit généralement de fibres alimentaires non digestibles (comme l'insuline ou les fructo-oligosaccharides) qui stimulent la croissance et l'activité des bactéries bénéfiques du côlon, favorisant la production de métabolites essentiels comme le butyrate (Martinez et al., 2021; Usuda et al., 2021)