inflammation chronique
Définition
Réponse immunitaire persistante et de bas grade qui endommage les tissus de l'hôte sur une période prolongée, souvent déclenchée par une dysbiose ou une hyperperméabilité intestinale permettant le passage d'endotoxines dans la circulation (Mou et al., 2022; Vincenzo et al., 2023). Contrairement à l'inflammation aiguë, elle est un facteur de risque majeur pour le développement de maladies métaboliques, cardiovasculaires et neurodégénératives (Escalante et al., 2024; Jain et al., 2023; Santilli et al., 2022)