maladies non transmissibles
Définition
Groupe de pathologies chroniques (ex : maladies cardiovasculaires, diabète, cancers) dont l'augmentation mondiale est étroitement liée à la dégradation de la qualité nutritionnelle des aliments (Frumkin & Haines, 2019; Rosier et al., 2025). L'agriculture régénératrice, en améliorant la santé du microbiome du sol et la densité en micronutriments des cultures, est identifiée comme un levier majeur pour prévenir ces maladies via le lien sol-plante-humain (Gu et al., 2021; Ramkumar et al., 2024)