santé humaine
Définition
État de bien-être physique et social directement lié à la santé des écosystèmes et des sols selon le concept « One Health » (Duru & Thérond, 2024; Louzon, 2020). Un sol sain soutient la santé humaine en garantissant la sécurité alimentaire, la qualité nutritionnelle des aliments et en régulant le transfert de pathogènes ou de contaminants (Duru & Thérond, 2024; Froger et al., 2023)