coût de production
Définition
Valorisation économique de l'ensemble des ressources (intrants, main-d'œuvre, capital, énergie) mobilisées pour obtenir une unité de production agricole (Qureshi & Blaschek, 2001). L'analyse technico-économique inclut les coûts directs et les investissements (frais d'équipement, capital circulant), dont l'optimisation est cruciale pour la viabilité des systèmes de culture, particulièrement lors de la transition vers des pratiques à bas intrants (Al-Shorgani et al., 2019; Qureshi & Blaschek, 2001).