Bokashi → Suppressivité du sol

Les maillons de la chaîne

7 étapes, du levier agronomique à l'effet santé.

1. P3 micro-organismes efficaces Point de départ : le consortium EM (bactéries lactiques, levures, bactéries photosynthétiques) fermenté en bokashi fournit l'inoculum vivant qui ouvre la chaîne — préparation standardisée à partir de substrats végétaux.
2. V3 Acide 3-phényllactique À partir du consortium EM, la fermentation lactique produit l'acide 3-phényllactique, métabolite secondaire à large spectre antimicrobien — c'est la molécule pivot qui transforme le bokashi d'inoculum en biocide sélectif.
3. S2 Antagonisme microbien Dans le sol, ces métabolites et les populations introduites exercent un antagonisme direct — antibiose et compétition pour niches — contre les pathogènes telluriques résidents, faisant basculer la pression sélective vers les consortia bénéfiques.
4. S4 Effet d’amorçage Cet antagonisme s'accompagne d'un apport de C labile qui réveille le métabolisme hétérotrophe : priming contrôlé sur sol à COS modéré (bénéfice), délétère sur sol riche en MO stable (risque) — le point de bascule prédictif de la chaîne.
5. S3 Ratio fungi:bacteria Une fois le priming stabilisé, la trajectoire du microbiome se lit dans le ratio F/B : recalibration vers une dominance fongique modérée (F/B > 1), signature d'un sol qui mature et héberge des guildes suppressives pérennes.
6. V2 Résistance systémique induite Ce microbiome rééquilibré recrute et signale à la plante via PGPR et CMA, déclenchant l'ISR (voie jasmonate/éthylène) : la plante passe d'un état immunitaire passif à un état amorcé, sans coût photosynthétique direct.
7. P1 Test de Haney Le résultat se mesure au champ via le test Haney (respiration CO₂, C et N hydrosolubles) qui capture activité microbienne et C labile disponible — signature fonctionnelle d'une suppressivité atteinte sans dérive de priming.