polysaccharides
Définition
Hydrates de carbone complexes sécrétés par les racines (exsudats), les hyphes fongiques ou les bactéries, agissant comme des agents liants ou une « glue » biologique entre les particules minérales (Akhtar et al., 2018; Fourvel, 2018). Bien que facilement biodégradables, ils jouent un rôle transitoire mais crucial dans la formation et la stabilisation initiale des macro-agrégats du sol (Grosbellet, 2008; Kumar et al., 2013)